オーブントースターの活用
一家に一台はあるオーブントースターですが、パンを焼くだけではなく、他にもいろいろ活躍してくれます。
我が家では、お惣菜の揚げ物などを買った時など、電子レンジではなくオーブントースターで温めています。電子レンジで温めた時よりも、時間は多少かかりますが、電子レンジで温めた時よりサクサクしてベタついた感じがなくなるからです。
温め直しには、揚げ物のとんかつ・ミンチカツなどに限らず、天ぷらや焼魚・焼き鳥などにもおすすめです。
他にサツマイモなども、時間はかかりますが、２～３センチの厚さに切ってからアルミ箔に包んでやくと、サツマイモの甘味が出て美味しくいただけます。
また揚げ物を作るときなどに、アルミの皿にアルミ箔を敷き、アルミ箔のまわりをちょっと高くして、衣をつけたとんかつなどをのせ、上からサラダ油をかけオーブントースターに入れて焼きます。この方法だと、油を使う量も少なく、後片付けも楽になります。