万能たれの作り方
万能たれを時間があるときに作っておくと、料理の時に重宝します。
- 基本のたれ
- 醤油１００ｃｃ みりん１００ｃｃ こんぶ
保存ビンに材料を入れ、保存 - オイスターソースのたれ
- オイスターソース１００ｃｃ 醤油１００ｃｃ みりん大さじ１
材料を混ぜてから、一度火にかけ冷めたら容器に入れます。 - にんにくの醤油漬け
- にんにく１玉 醤油 にんにくが浸かるくらい
にんにくを保存容器に入れ、にんにくが浸かるくらいの醤油を入れる。早ければ２～３週間で食べれるようになりますが、１ヶ月くらいは置いたほうがいいでしょう。醤油が少なくなったら、醤油を継ぎ足していきます。